LÁCTEOS

Nossos produtos para a indústria de lácteos


CORANTES

CORANTES NATURAIS LÍQUIDOS

  • Antocianinas
  • Alaranjados (Derivados de sementes de rocú)
  • Amarelos (Derivados de raiz de cúrcuma e sementes de rocú)

 
 
 

  • Azul
  • Caramelo
  • Corante Castanho

 
 
 

  • Vermelhos (Derivados de carmim de cochinilhas)
  • DESENVOLVIMENTOS PERSONALIZADOS

AROMAS

AROMAS DOCES EM PÓ

  • Abacaxi
  • Banana
  • Baunilha
  • Caramelo


 

  • Chantilly
  • Chocolate
  • Doce de Leite
  • Leite condensado


 

  • Morango
  • Pêssego
  • DESENVOLVIMENTOS PERSONALIZADOS

AROMAS DOCES LÍQUIDOS

  • Abacaxi
  • Amêndoa
  • Amora
  • Avelã
  • Banana
  • Baunilha
  • Biscoito
  • Bolacha
  • Café
  • Cappuccino
  • Cereja
  • Chantilly
  • Chocolate
  • Chocolate branco


 

  • Chocolate com Amendoim
  • Coco
  • Conhaque
  • Creme
  • Doce de Leite
  • Framboesa
  • Frutas vermelhas
  • Frutos do bosque
  • Laranja
  • Leite
  • Leite condensado
  • Lima Limão
  • Limão siciliano
  • Maçã
  • Manga


 

  • Manteiga
  • Maracujá
  • Mascarpone
  • Mel
  • Melão
  • Mirtilo
  • Morango
  • Nozes
  • Pêssego
  • Rum
  • Sambayon
  • Uva
  • Whisky
  • DESENVOLVIMENTOS PERSONALIZADOS

AROMAS SALGADOS EM PÓ

  • Alho
  • Bacon
  • Bife
  • Cebola

 
 

  • Creme de cebolinha
  • Ketchup
  • Manteiga
  • Presunto

 
 

  • Queijo
  • Queijo parmesão
  • DESENVOLVIMENTOS PERSONALIZADOS

AROMAS SALGADOS LIQUIDOS

  • Alho
  • Barbecue
  • Carne
  • Carne de porco
  • Cebola
  • Cebola frita
  • Churrasco
  • Creme de Cebolinha
  • Ervas finas
  • Frango

 
 

  • Fumaça
  • Maionese
  • Manteiga
  • Mediterrâneo
  • Milho
  • Mostarda
  • Noz-moscada
  • Pimenta
  • Pizza
  • Presunto

 
 

  • Queijo cheddar
  • Queijo Ementhal
  • Queijo gorgonzola
  • Queijo Gouda
  • Queijo mascarpone
  • Queijo provolone
  • Queijo suíço
  • Salame
  • Tomate
  • DESENVOLVIMENTOS PERSONALIZADOS

AROMAS EM PASTA

  • Queijo Cheddar
  • Queijo Gorgonzola

 

  • Queijo Gruyere
  • Queijo Parmesão

 

  • Queijo Reggianito
  • DESENVOLVIMENTOS PERSONALIZADOS

ESPECIALIDADES

  • ANTIOXIDANTES NATURAIS
  • COAGULANTE
  • EMULSIFICANTES
  • ESPESSANTES E GELIFICANTES

  • ESTABILIZANTES PARA BEBIDAS LÁCTEAS, CREMES, YOGURTES E INTEGRADOS POR ENCAPSULAMENTO (SPRAY-CHILLING)

  • LACTASE
  • LECITINAS MODIFICADAS EM PÓ SECADAS POR SPRAY
  • PECTINAS

NUTRICIONAIS

  • Fibras prebióticas da raiz da chicória: inulina e oligofrutose
  • Fibras insolúveis de aveia, ervilha e soja
  • Fibra cítrica de limão
  • Fibra de maçã
  • Beta-Glucano – Fibra Solúvel
  • Adoçantes (misturas e concentrados)

  • Probióticos
  • Amidos de arroz
  • Farinhas de arroz
  • Proteínas vegetais e lácteas
  • ISOMALTULOSE: açúcar de baixo índice glicêmico com liberação prolongada de energia
  • Fitoesteróis

  • Extratos Naturais
  • Complexo de cálcio lácteo
  • Soluções Plant Based
  • Soluções de redução de açúcar
  • Soluções de redução de gordura

Hoje, a neurociência explica que escolhemos nossos alimentos baseados em todos os sentidos, e no Grupo Saporiti, sabemos disso. A cada dia buscamos desenvolver diferentes propostas que estejam de acordo com estas novas exigências de gratificação sensorial, além de promoverem a saúde, o bem estar, a biossegurança e a sustentabilidade.